Un délice pour les yeux et les papilles.

Sablés à la confiture de fraise.

Je partage a vous ces savoureux sablés a la confiture de fraise très fondant en bouche un pure delice rien y a dire .Ses une recette qu'une de mes amie a eu la gentillesse de me donner le premièere essai a echou mais a force de les faire et  de les refaire jai pris la main et maintenat je les prepare avec amour pour mes enfants qui en rafole surtout fourée avec de la nutélla.

 

INGREDIENTS

- 500g de beurre en pommade
- 100 de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- la farine selon le besoin de mélange environ 800 g
- 1 petit pot de confiture au choix

 

- Travailler le beurre, le sucre en poudre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter les jaunes d'œufs, la levure, puis la farine tamisée peu à peu, mélanger bien et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
- Couper la pâte en plusieurs pâtons.
- Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm, et à l'aide d'un emporte-pièce rond, découper la pâte en rondelles, après trouer ces rondelles à l'aide d'un autre emporte-pièce qui a la forme d'un dé à coudre, puis disposer-les au fur et à mesure sur une tôle beurrée, continuer jusqu'à l'épuisement de la pâte.
- Faire cuire à four moyen pendant 15 minutes.
- Mettre la confiture sur les biscuits non troués et les couvrir par les autres biscuits troués, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement des biscuits.
- Conserver-les dans une boîte bien fermée.

BONNE DEGUSTATION



29/12/2009
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