Cuisse de poulet et ses pommes de terres
Un recette simple et rapide et surtout très bonne cuisson au four :
Si ca vous dit !!!Il vous faut :
4 cuisses de poulet
1 botte de persil frais
1 cuillère a café de cumin moulu
1 cuillère a café de curcuma
2 gousse d'ail
2 cuillère a café de piment doux
1 sachet de safran
de l'huile d'olive
du sel du poivre
4 carotte
quelques pommes de terre
1/4 de litre d'eau Préparation :
Dans un plat allant au four mettre vos cuisses de poulet, les pommes de terre, les carottes couper en rondelles très fine, votre ail, et le persil ciseler . Préparez dans un bol votre sauce : mettre le sel, le poivre, le cumin, le piment doux, le curcuma, le safran, et l'huile d'olive mélanger le tous avec 1/4 de litre d'eau et versez sur vos cuisse de poulet couvrir de papier d'aluminium et mettre a cuire 1 heure 30 a four chaud a 180 degrés . Après le temps écrouler retirer le papier d'aluminium et faire dorer quelque minute de plus .
Bonne appétit